Как пользоваться муви мейкером. Правильное использование Windows Movie Maker

Картофель под соусом

Появилось много молодой картошки и хочется распробовать ее прекрасный, новый вкус во всех вариантах приготовления! Самый простой путь – сварить молодую картошку и полить оливковым маслом. Это очень вкусно. Молодой картофель под оливковым маслом можно есть просто так или с салатом из огурцов и помидоров, заправленных тем же маслом! Даже мясо не нужно, и так вкусно!

Но если вам хочется чего-нибудь новенького и с огорода вы принесли много зелени, можно подать молодую картошку под сырным соусом с укропом. Соус так приятно смазывает картошечку! Это очень вкусное картофельное блюдо.

Состав продуктов для картофеля под сырным соусом

на 3 порции

Картофель молодой – 6-9 штук (в зависимости от размера клубней);

Для соуса

Лук репчатый – 1 головка;
Укроп – 1 пучок;
Масло сливочное – 50 г;
Сметана – 3 столовых ложки;
Сырок плавленый твердый (типа Дружба, Орбита или Городсокй) – 1 штука;
Перец душистый молотый – 0,5 чайной ложки.

Как приготовить отварной картофель под соусом из сыра и укропа

Промыть и сварить молодую картошку до готовности в подсоленной воде.

Приготовить сырный укропный соус

Растопить на сковороде сливочное масло и положить мелко нарезанный репчатый лук. На маленьком огне жарить лук до смягчения. Добавить сметану и хорошо перемешать.

Сырок натереть на крупной терке и выложить в сметану на сковороду. Посыпать душистым перцем. Прогревать соус для подтапливания сыра.

Через пару минут добавить мелко нарезанный укроп. Перемешать, попробовать и посолить по вкусу.

Горячую картошку полить горячим соусом.

Особенности приготовления молодого картофеля под соусом и вкус

Наше блюдо из молодого картофеля получается сытным, красивым и не требует больших затрат, оно недорогое и легкое в приготовлении.

Если вам кажется, что соус густоват, то можно добавить в него немного воды, перемешать и еще немного прогреть. Но не увлекайтесь, соус не должен быть жидким.

Надо ли чистить молодую картошку

Я не чищу молодую картошку, а только тщательно мою ее с губкой или щеточкой для овощей. Но если кожура на картошке уже толстая. то лучше готовить ее не в мундине, а очищенной.

Как солить воду на картошку

Если вы варите картошку в средней кастрюле размером 2-2,5 литра, то можно взять половину столовой ложки соли. Если вы сомневаетесь, достаточно ли соли – пропробуйте воду на вкус. В крайнем случае, готовую недосоленную картошку можно посолить и сверху.

Как определить готовность вареного картофеля

Проткните картофелину нодом – если нож входит мягко и легко, картошка сварилась, если нет – то придется подождать еще.

Немного фантазии - и картошка снова становится блюдом номер один, причем на любой вкус!

Сливочный соус с креветками
(4 порции )

Налейте в кастрюлю с толстым дном 200 мл нежирных сливок, добавьте мелко нарезанный стебель молодого чеснока и 200 г нарезанных небольшими кусочками очищенных креветок. Посолите и доведите до кипения. Сразу снимите с огня и остудите.

Добавьте 2 ст. л. маскарпоне или другого сливочного сыра и 1 ст. л. мелко нарезанного укропа, приправьте свежемолотым белым перцем и перемешайте. Подавайте к вареному молодому картофелю.

Томатная сальса (6 порций )

2 спелых узбекских помидора разрежьте пополам и удалите плодоножки. Нарежьте мякоть маленькими кубиками. Стручок зеленого перца чили разрежьте вдоль пополам, удалите семена. Мякоть тонко нарежьте. Удалите грубые прожилки из двух черешков сельдерея и мелко нарежьте черешки. Небольшой пучок зеленого лука нарежьте колечками. Переберите пучок кинзы, удалите стебли, листочки порубите. Соедините все компоненты, посолите, добавьте 1 ст. л. лимонного сока, приправьте крупномолотым черным перцем и щепоткой сахара, влейте 100-120 мл оливкового масла «экстра вирджин» и перемешайте. Переложите в контейнер с герметичной крышкой и уберите на 30 мин. в холодильник. Подавайте к вареному картофелю.

Соус из сельди и анчоусов (4 порции )

Измельчите в блендере 100 г филе сельди, 1 ч. л. горчицы и 1 ст. л. сока лайма, добавьте 200 г нежирной сметаны и 2 ст. л. мелко нарезанного укропа. Порубите 4 филе анчоуса, нарежьте несколько перьев шнитт-лука. Соедините со смесью сельди и сметаны, перемешайте и посыпь-
те соус небольшим количеством цедры
лайма. Подавайте к холодному картофелю.

Соус из яичницы-болтуньи с хамоном и лесными грибами (4 порции )

Разогрейте в глубокой сковородке 5-6 ст. л. оливкового масла. Мелко нарежьте 2 средних белых гриба и горсть лисичек и положите в сковородку вместе с 1 ст. л. сливочного масла. Добавьте нарезанную тонкими кольцами луковицу шалота, приправьте перцем и посолите. Готовьте на среднем огне 5-7 мин. Мелко нарежьте 100 г хамона и добавьте в сковородку. Взбейте вилкой 4 яйца, влейте в сковородку и готовьте, постоянно перемешивая, 1-2 мин., чтобы смесь не превратилась в яичницу, а осталась немного жидкой. Посыпьте нарезанными полосками листочками зеленого базилика и полейте соусом очень горячий печеный картофель.

Соус из мацони с тархуном и редисом (4 порции )

Положите в ступку 2 ст. л. листьев тархуна, 2 зубчика чеснока и щепотку соли. Растолките пестиком, приправьте черным перцем и перемешайте с 2 ст. л. кукурузного масла. 6-7 редисок нарежьте тонкой соломкой (можно использовать нежные листочки редиса ). Соедините редиску и зелень, добавьте 250 мл мацони и перемешайте. Подавайте к горячему молодому картофелю.

Соус из овечьей брынзы (4 порции )

200 г овечьей брынзы переложите в миску и тщательно разомните вилкой. Добавьте 2 ст. л. лимонного сока, 2 ст. л. рикотты или мягкого творога, 1 ст. л. мелко нарезанных листочков петрушки, влейте 150 мл сливок жирностью 10% и перемешайте. Подавайте как заправку к пюре из молодого картофеля с кожурой.

Windows Movie Maker – программа, используемая для создания специальных слайд-шоу и обработки видеозаписей. С ее помощью можно создать различные видеоэффекты, добавить аудиодорожку и закадровый текст. Приложение может быть использовано для публикации фильмов и предоставления к ним общего доступа.

Инструкция

Windows Movie Maker – это довольно популярный бесплатный видеоредактор, который можно скачать на русском языке. Но из-за своего не совсем понятного интерфейса программа часто заставляет пользователей задуматься: что и как сделать. Мы решили в этой статье собрать наиболее популярные вопросы и дать на них ответы.

Windows Movie Maker — это фирменный редактор видео от компании Microsoft, который входил в стандартный «комплект поставки» операционной системы Windows вплоть до версии Vista. Несмотря на то, что приложение уже давно не поддерживается, оно не спешит терять популярности среди пользователей.

Давайте рассмотрим, как все же пользоваться видеоредактором Муви Мейкер.

Прежде, чем вы приступите к редактированию видео, вам потребуется добавить файлы, с которыми и будет проводиться дальнейшая работа.

Как в Windows Movie Maker обрезать видео

Чтобы обрезать видео, загрузите его в редактор и переключите в режиме «Отображение шкалы времени» . Теперь вам нужно внимательно просмотреть видео и определить, какой участок нужно вырезать. С помощью кнопки «Разделить на две части» нарежьте видео, перемещая ползунок в необходимые места. Затем все ненужные фрагменты удалите.

Если же вам нужно просто обрезать видео сначала или с конца, то переместите мышь в начало или конец шкалы времени и когда появится значок обрезки, перетащите ползунок на время, до которого нужно обрезать.

Подробнее смотрите в этой статье:

Как вырезать фрагмент из видео

Зачастую пользователям требуется не просто обрезать видеозапись, а вырезать из нее лишний фрагмент, который может располагаться, например, по центру. Но сделать это очень просто.

Как убрать с видеозаписи звук

Чтобы убрать с видеозаписи звук необходимо открыть ее в Windows Movie Maker и вверху найти меню «Клипы» . Найдите вкладку «Аудио» и выберите «Выключить» . В результате вы получите видео без звука, на которое можно накладывать любую аудиозапись.

Как наложить эффект на видеозапись

Чтобы видео стало ярче и интереснее, на него можно наложить эффекты. Сделать это вы также можете с помощью Windows Movie Maker.

Для этого загрузите видео и найдите меню «Клип». Там нажмите на вкладку «Видео» и выберите «Видеоэффекты» . В открывшемся окне вы можете как накладывать эффекты, так и удалять их. К сожалению, функция предпросмотра в редакторе не предусмотрена.

Как ускорить воспроизведение видео

Если вы хотите ускорить или замедлить воспроизведение видео, то вам необходимо загрузить видеозапись, выделить ее и найти в меню пункт «Клип» . Там перейдите по вкладке «Видео» и выберите пункт «Видеоэффекты» . Здесь вы можете найти такие эффекты, как «Замедление, в два раза» и «Ускорение, в два раза» .

Как на видео наложить музыку

Также в Windows Movie Maker вы можете просто и легко наложить на видео аудиозапись. Для этого нужно так же, как и видео, открыть музыку и с помощью мыши перетащить ее под видеозапись на нужное время.

Кстати, так же, как и видеозапись, вы можете обрезать и накладывать эффекты на музыку.

Как в Windows Movie Maker добавить титры

Вы можете добавить титры на свой видеоклип. Для этого найдите меню «Сервис» , а там выберите пункт «Название и титры» . Теперь вам необходимо выбрать, что и где именно вы хотите разместить. Например, титры в конце фильма. Появится небольшая табличка, которую вы можете заполнить и добавить в клип.

Как сохранять кадры из видео

Довольно часто пользователям требуется «вытащить» кадр из видеозаписи, сохранив его в виде изображения на компьютере. Сделать это в Movie Maker можно буквально в пару мгновений.

Как настроить громкость звука

Если, например, вы монтируете видео с комментариями, то уровень громкости наложенной звуковой дорожки с фоновой музыкой должен быть таким, чтобы он не перекрывал собою голос.

Как склеить несколько отдельных роликов

Предположим, у вас на компьютере имеется несколько отдельных видеозаписей, которые необходимо соединить в одну композицию.

Как добавлять переходы

Если не применять к склеенным видеозаписям переходы, тогда один ролик будет сменяться другим резко, что, согласитесь, будет смотреться оборванно. Решить проблему можно, добавив перед началом каждого видео переход.

Как настроить плавные переходы между звуком

Точно так же, как и в видео, звук после склейки по умолчанию резко сменяется другим. Чтобы такого не было, для звука можно применить плавное вступление и затухание.

Для этого выделите на временной шкале ролик или звуковую дорожку одним кликом мыши, после чего откройте в верхней части окна программы вкладку «Клип» , пройдите к разделу «Аудио» и отметьте галочками один или сразу два пункта: «Появление» и «Исчезновение» .

Как сохранить видео на компьютер

Закончив, наконец, процесс монтажа в Movie Maker, вам остается завершающий этап – сохранить получившийся результат на компьютер.

Мы рассмотрели основные возможности программы, которых вам вполне хватит чтобы отредактировать видеозапись. Но вы можете продолжать изучать программу и знакомится с новыми функциями, чтобы ваши видео стали действительно качественными и интересными.